Basreng Sari Rasa

Basreng adalah camilan yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng.Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas. Para penjual basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang bervariasi. Selain varian pedas, ada juga rasa lain tergantung dari bumbu perisa yang digunakan, antara lain keju, rumput laut dan lain-lain. Selain variasi rasa,basreng juga dapat digoreng kering atau setengah matang. Jika digoreng kering, akan terasa renyah seperti kerupuk dan jika setengah matang akan terasa kenyal jika dikunyah. Resep basreng: 1. 5 buah bakso ikan 2. 10 lembar daun jeruk 3. 1 sdm cabe bubuk 4. 1 sdm bumbu asin (atom atau masako) 5. 1 sdt bubuk bawang putih 6. 2 centong minyak panas Cara membuat basreng : 1. Potong bakso menjadi irisan-irisan tipis sesuai dengan selera. Panaskan minyak di atas wajan untuk menggoreng bakso. Lakukan cara ini hingga bakso bertekstur krispi, lalu angkat dan tiriskan. 2. Goreng daun je...